FMヨコハマの放送に出演しました❕
「SAVE＆EAT」をテーマに、コロナに負けないと頑張る地元・神奈川の飲食店を応
援しながら、「食品ロス」や「ごみ削減」についても呼びかけるコーナーです。
実はメサ・グランデは、川崎市の食品ロス問題に取り組む「食べきり協力店」の第1号店として登録したのです。
メサ・グランデでは、規格外野菜を使って調理をしたり、
カフェでの廃棄食品を地域活動支援センターのまかない食として活用したり
フードバンクさんからの支援を受けて子ども食堂を開催したりといった
さまざまな取り組みをしています。
